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成都期货配资 镇江美食大搜罗！吃货必去的八大特色菜品推荐来啦！
发布日期：2025-02-11 22:42 点击次数：174
镇江，这座坐落在长江边上的古城，历史老长了，文化底蕴深厚得很，美食文化更是独特成都期货配资，吸引了好多爱吃的人。走在镇江的大街小巷，那些让人看了就流口水的特色美食，准能把你深深吸引住。那镇江到底藏着哪些不能错过的美食呢？今天咱们就一头扎进镇江的美食世界，去探寻那些让人吃了还想吃的特色佳肴。
镇江肴肉：晶莹剔透的传奇美味
说起镇江，肯定得提肴肉。这道美食主要用猪蹄膀做原料，据说它的诞生是个意外，结果就有了这晶莹剔透、口感醇厚的独特美味。肴肉的制作工序可不少，要先腌制，再煮制，经过这么多道工序，才能有那像水晶一样诱人的色泽。吃的时候，肴肉入口就化了，香味直往鼻子里钻，吃了就忘不了。
展开剩余79%蟹黄汤包：皮薄馅足的鲜美诱惑
蟹黄汤包是镇江的传统名点之一。它的皮特别薄，就跟纸似的，轻轻一戳感觉就要破了。里面的汤汁浓郁鲜美，尝一口就再也忘不掉。每年 8 月到第二年 3 月，是吃蟹黄汤包最好的时候。吃的时候，得轻轻把汤包提起来，慢慢送到嘴边，先咬个小口，把里面的汤汁吸干净，再吃整个汤包，那鲜美的滋味，能把人给陶醉了。
东乡羊肉：醇香可口的滋补圣品
在镇江丹徒区，东乡羊肉可有名了，肉质细嫩，味道醇香。这羊肉不光好吃，还有强骨壮阳、滋补温中的功效呢。不管是红烧、清炖还是拿来烧烤，东乡羊肉都能保持它原本的美味，让人吃了还想吃。
清蒸鲥鱼：口感嫩滑的传统名菜
清蒸鲥鱼也是镇江的代表性菜品。鲥鱼的肉质特别细嫩，味道鲜美，再配上姜醋，那味道绝了。做这道菜的时候，鲥鱼的鳞片是不去掉的，鲥鱼的鳞白白的像银子，鳞层里还有脂肪，这样能最大程度保留它的原汁原味。吃一口清蒸鲥鱼，那嫩滑的口感和鲜美的味道，谁吃了都得被征服。
镇江鸭血粉丝汤：亲民的美味小吃
在镇江的大街小巷，到处都能看到鸭血粉丝汤，这可是深受大家喜爱的风味小吃。它主要用鸭血和粉丝做原料，再搭配上鸭肠、鸭肝这些食材，精心煮制而成。味道鲜美，香气扑鼻，价格也很实惠，不管是老人还是小孩，喝上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，都能吃得心满意足。
延陵鸭饺：历史悠久的传统美食
延陵鸭饺是镇江市丹阳市延陵镇的特色美食，起源于清代康熙年间，都有好几百年历史了。虽说名字里有 “鸭饺” 俩字，但它可不是用鸭肉包的饺子，而是一种特别的鸭肴。延陵鸭饺选的是当地特产的小个儿菜鸭，经过煮、焖、蒸这些精细的烹饪步骤，做出来的鸭肉松软，香气扑鼻。吃一口延陵鸭饺，既能滋补养胃，还能满嘴留香，让人忘不了。
茅山老鹅：仙风道骨的美味佳肴
茅山老鹅是镇江的著名特色小吃。它以茅山命名，茅山就在句容境内，是道教圣地。茅山一直以来就擅长养鹅和腌制鹅肉，所以茅山老鹅不光肉质鲜嫩、风味独特，还带着一种特别的 “仙气”。吃一口茅山老鹅，那鲜嫩的口感和独特的风味，感觉自己都像到了仙境一样。
百花酒焖肉：甘醇可口的传统美味
百花酒焖肉是镇江市的经典特色美食。这道菜用百花酒当调料，和猪肉五花中肋一起，先烘烤，再放到砂锅里焖炖。百花酒味道香甜，醇厚浓郁，和猪肉搭配在一起，让肉吃起来更加酥烂醇香。尝一口百花酒焖肉，那甘醇可口的滋味，还有丰富的营养，谁吃了都得夸。
镇江的美食文化可太丰富了成都期货配资，这些特色美食不光能满足咱们的味蕾，还是镇江这座城市的一张名片。要是你有机会去镇江，这些美食可千万别错过。不管是晶莹剔透的肴肉、皮薄馅足的蟹黄汤包，还是醇香可口的东乡羊肉、口感嫩滑的清蒸鲥鱼，又或是亲民美味的鸭血粉丝汤、历史悠久的延陵鸭饺、仙风道骨的茅山老鹅，还有甘醇可口的百花酒焖肉，每一道都能让人吃了就忘不了。说了这么多，你最想先尝尝哪一道镇江特色美食呢？赶紧开启你的镇江美食之旅吧！
发布于：广西壮族自治区